강남 회식 룸 식당을 찾을 때 호지차 빙수까지 이어지는 저녁에 맞는 주문과 좌석을 함께 보면 식당 선택이 구체적이다. 설야갈비 청담은 한우 갈비를 중심으로 테이블 굽기 서비스를 안내하는 곳이다. 이번 식사에서는 구이 뒤의 식사를 중심으로 준비할 수 있다.
이 자리의 메뉴 선택
디저트를 먹을 계획이 있다면 고기와 식사를 끝까지 많이 주문하는 구성과 다르게 준비할 수 있다. 처음부터 모든 메뉴의 수를 늘리는 것보다 구이 뒤에 식사량을 다시 맞추는 편이 낫다.
현재 디저트는 제주 유기농 호지차 빙수 19,000원으로 안내된다. 구이와 식사, 디저트를 별도 단계로 보고 일행이 원하는 마무리를 정한다. 빙수의 분량이나 특정 인원에게 충분한 양을 메뉴 이름만으로 단정하지 않는다.
현재 호지차 빙수는 19,000원으로 표기돼 있다. 디저트 가격을 구이 가격이나 이전 메뉴의 금액과 섞지 않고 현재 주문 항목으로 적는다.
구이 뒤의 식사
갈비를 더 먹을지 다른 식사를 고를지는 첫 주문과 별개로 남겨 둘 수 있다. 현재 식사 메뉴에는 곰탕, 물막국수, 들기름 비빔막국수, 통꽃게 된장찌개와 쌀밥 등이 있다.
설야 양념갈비를 중심으로 먹은 뒤 일행에게 국물, 밥, 면 중 원하는 마무리를 묻는다. 메뉴마다 별도 가격과 재료가 있으므로 구이 주문에 자동으로 포함된다고 생각하지 않는다. 디저트까지 계획했다면 식사 추가 전에 의견을 맞춘다.
함께 볼 메뉴
제주 유기농 호지차 빙수는 현재 메뉴 1개 19,000원으로 안내한다. 가격은 원화의 메뉴 표기 기준이며 부가세가 포함된다. 구이와 별도로 고르는 식사 또는 디저트 항목이다. 추가할 메뉴는 일행이 원하는 마무리에 맞춰 정하며, 판매 준비 중인 점심 정식의 포함 구성을 현재 단품 주문에 적용하지 않는다.
예약과 위치
설야갈비 청담은 서울 강남구 선릉로152길 18의 1~2층을 사용한다. 매장은 총 88석과 프라이빗 룸 3실을 안내한다. 홀과 룸 중 원하는 좌석이 있다면 예약 인원과 함께 전한다.
식사 준비에 남길 한 가지
디저트 계획이 있다면 식사 메뉴를 추가하기 전에 일행에게 묻는다.