강남에서 한우 메뉴와 룸이 있는 회식 장소를 찾는다면 설야갈비 청담을 살펴볼 수 있다. 4명이 참석하는 파트너사 초대 회식에서는 룸 정원부터 정리하면 좌석과 주문을 함께 준비하기 쉽다. 공식 메뉴의 숯불 한우 불고기와 구이 메뉴, 룸 조건을 구분해 소개한다.

방 크기보다 참석 인원부터 맞춘다
설야갈비 청담의 공식 룸 구성은 4인실 1개와 6인실 2개다. 6인실이 있다는 이유로 7명까지 들어갈 수 있다고 확대해서 안내하면 안 된다. 정원에 맞는 예약인지, 큰 인원은 다른 좌석이나 별도 상담이 필요한지 구분한다.
파트너사 초대 회식에서 먼저 맞출 것
네 사람을 초대하는 파트너사 회식은 초대자와 참석자의 예산 기준이 다를 수 있다. 예약 담당자가 룸 조건과 비용 포함 범위를 확인하고, 참석자에게는 장소와 시간을 간단히 전달한다.
예약 담당자가 물어볼 질문은 “식사액의 어떤 항목이 룸 조건에 포함되는가”이다. 4인 예약에 맞는 4인실을 확인하되 실제 방 배정은 매장의 잔여 좌석 안내를 따른다.
| 확인 항목 | 이번 자리의 준비 |
|---|---|
| 참석 인원 | 4명, 좌석 변경은 매장 확인 |
| 공식 룸 정원 | 4인실 유형 확인 |
| 결제액 기준 | 4인실 400,000원 이상 룸차지 면제 안내 |
| 대표 구이 예시 | 설야 양념갈비 100g 57,000원 |
| 한우 표기 메뉴 | 숯불 한우 불고기 39,000원 |
| 이번 준비의 우선순위 | 최종 참석 인원과 좌석 유형을 예약 내역에 남긴다. |
회식 예산을 읽는 방법
양념갈비를 총 400g 주문한다고 가정하면 공식 100g 가격을 단순 환산한 고기 금액은 228,000원이다. 이는 중량과 단가의 계산 예시일 뿐 4명에게 충분한 양이나 최소 주문량을 정한 코스가 아니다. 실제 주문 단위와 추가할 메뉴는 별도로 확인한다.
한우 불고기를 더할지, 다른 구이를 고를지, 식사와 주류를 추가할지에 따라 총액은 달라진다. 룸 면제 기준과 계산 예시가 같아 보이더라도 포함 항목과 실제 정산 안내를 확인한다.
룸 정원을 정한 뒤 예약하기
최종 참석 인원과 좌석 유형을 예약 내역에 남긴다. 파트너사 초대 회식의 준비에서는 “식사액의 어떤 항목이 룸 조건에 포함되는가”에 대한 답을 확인한 뒤 인원과 시간, 좌석 요청을 같은 예약 내역에 남기는 편이 좋다.
캐치테이블 예약과 매장 문의를 통해 날짜별 좌석을 확인한다. 주소는 서울 강남구 선릉로152길 18이다. 영업시간과 메뉴, 룸 조건은 방문 전에 다시 확인하고 변경된 인원이나 도착 시간이 있으면 예약 담당자가 전달한다.